香菇油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  油菜摘干净，盐水洗净，备用。

• 步骤 2：

  蒜切成蒜末，备用。

• 步骤 3：

  香菇用盐水洗净，备用。

• 步骤 4：

  锅内放适量水，烧开，加少许盐，把油菜焯熟，捞出摆盘。

• 步骤 5：

  炒锅烧热，转小火，加少许油，倒入蒜末，炒出蒜香味后加入蚝油、酱油，翻炒一下后，加入少许热水，加入香菇。

• 步骤 6：

  中火煮5分钟，转大火收汁，浇在摆好的油菜上，一道美味的香菇油菜就完成啦！