法式小餐包#卡氏机械烤箱M3s#的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的材料混合之后揉成光滑的面团。

• 步骤 2：

  整理好放碗里。

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大。

• 步骤 4：

  然后排气分成8个剂子。一个剂子是50g。盖上保鲜膜醒发15分钟。

• 步骤 5：

  把每份分成长条，另外一边稍微搓细，就是成滴水的形状。然后擀薄从大往小的地方卷起来。

• 步骤 6：

  这是卷起来的样子。

• 步骤 7：

  依次全部卷好。

• 步骤 8：

  放烤箱二次发酵至一倍大。

• 步骤 9：

  这是发酵好的样子。

• 步骤 10：

  烤箱预热上下火180°5分钟。

• 步骤 11：

  均匀的刷上蛋液。

• 步骤 12：

  送入烤箱上火180°。下火160°，开启旋风模式。烤15分钟。上色后上火调140g，下火120°。

• 步骤 13：

  非常的松软啊。做早餐的首选。

• 步骤 14：

  成品。