之蜂蜜海绵蛋糕#美的智烤大师烤箱# by 美美家的厨房 - 菜谱

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浏览 135030 收藏 418 时间 10-30分钟掌勺(高级)

1、将蛋糕糊坐在40度左右的温水上，更容易打发，尤其是在冬天的时候，更需要坐温水打发。
2、海绵蛋糕不会膨大很多，所以糊糊倒入模具九分满比较好。
3、每次拌匀都采用翻拌的手法，快速翻拌，以防止消泡。

美美家的厨房 2015年09月27日发布

松松软软的海绵蛋糕，是属于小时候的记忆，虽然和现在甜品屋琳琅满目的高档点心相比，是那么的不出众，但是，记忆最深处的那抹甜蜜，是怎么都不能忘怀的。

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