野生风鳝焖火烧腩的做法步骤

• 步骤 1：

  鳝鱼洗净切刀。

• 步骤 2：

  姜葱蒜头切片切段。

• 步骤 3：

  热油锅爆香蒜头。

• 步骤 4：

  鳝鱼入锅煎至金黄。

• 步骤 5：

  煎至金黄淋入酱油、老抽。

• 步骤 6：

  放入些许糖调味调色。

• 步骤 7：

  放入火烧腩翻炒一下。

• 步骤 8：

  放入葱段姜片再次翻炒均匀。

• 步骤 9：

  盖上盖子焖炒一下。

• 步骤 10：

  装碟，成品。