＃美的智烤大师烤箱＃之杂粮乳酪包的做法步骤

• 步骤 1：

  面包机桶里加入水，盐，全麦面包粉，小麦胚芽。

• 步骤 2：

  加入水果燕麦片。

• 步骤 3：

  中间挖个洞，加入酵母。

• 步骤 4：

  撒一把奇亚籽。然后放进面包机，启动一次和面程序。

• 步骤 5：

  和面程序结束后加入一半朗姆酒渍的葡萄干和蔓越莓干(剩下一半做馅儿)，再加入掰碎的核桃，再次启动和面程序。程序结束后启动发面程序。

• 步骤 6：

  面团发酵工过程中制作奶酪馅，奶油奶酪放入盆里隔水加热搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入剩下的一半葡萄干和蔓越莓干。

• 步骤 8：

  拌匀备用。

• 步骤 9：

  面团发酵好后取出拍扁排气。

• 步骤 10：

  分成五份，每份大约105g。

• 步骤 11：

  取一份拍扁放上乳酪馅。

• 步骤 12：

  四周慢慢往起收。

• 步骤 13：

  包紧收口。

• 步骤 14：

  全部包好后收口朝下放在烤盘上。

• 步骤 15：

  送进烤箱选择发酵，在上面放上烤网，并搭一块湿布保持湿度。

• 步骤 16：

  准备好表面装饰的南瓜子，燕麦片，亚麻籽和黑芝麻。

• 步骤 17：

  发酵好的面包上淋上蜂蜜。

• 步骤 18：

  抹匀蜂蜜然后撒上装饰。

• 步骤 19：

  入烤箱，180℃烤20分钟左右即可~

• 步骤 20：

  成品~

• 步骤 21：

  成品~