蒸蛋糕是一种用面粉、鸡蛋制作的美食，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。最好把蛋白打发后再
和蛋黄粉一起打发，才会松软漂亮，上次只打发蛋白，没有打蛋黄粉，结果做成了蛋饼，不好吃，很就浪费了！
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步骤 1：
准备好3个鸡蛋
步骤 2：
准备2个盘子，蛋白和蛋黄分离出来，这是蛋清。
步骤 3：
蛋黄里加一盒牛奶4勺面粉1勺白醋2勺白糖开始搅拌一下，放一边。
步骤 4：
打发好的蛋白倒入蛋黄粉里继续用打蛋器打发2分钟就可以了。大火烧开水，开始蒸，打发蛋白时分3次加入白糖。
步骤 5：
蒸得快要涨爆了。
步骤 6：
成品图！大火烧开后蒸13分钟。
