超级下饭——蒜薹炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜薹切小段，小米椒对半切开

• 步骤 2：

  里脊肉切丝，加入少许盐、鸡精、陈醋、酱油、胡椒粉抓匀，裹入淀粉继续抓匀

• 步骤 3：

  热油锅倒入肉丝炒至白色先盛出

• 步骤 4：

  重新热油倒入蒜薹炒香

• 步骤 5：

  炒至七成熟先加盐鸡精调味再倒入肉丝（因为肉丝本身已经腌入味了）

• 步骤 6：

  快出锅时加入小米椒（太早加的话容易焦）

• 步骤 7：

  超级下饭的蒜薹炒肉丝出锅啦