腌猪肉茄子水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  河套腌猪肉，肉很咸，再不用放盐了。

• 步骤 2：

  把腌猪肉取出剁碎，加入葱花、姜碎继续剁。

• 步骤 3：

  加十三香，剁……

• 步骤 4：

  茄子切成小粒。

• 步骤 5：

  直接和肉馅儿一起剁，腌猪肉油大，正好茄子吸油。

• 步骤 6：

  加入酱油搅拌，再将虾皮、韭黄切碎拌入。

• 步骤 7：

  用手抓拌均匀，饺子馅儿拌好了

• 步骤 8：

  面是提前冷水和的，已经醒的很筋到。切剂子擀皮儿。

• 步骤 9：

  爱人的好手艺，

• 步骤 10：

  大火煮5分钟。

• 步骤 11：

  因为肉是熟的，很快就吃上了。香啊！