美式炸虾的做法步骤

• 步骤 1：

  明虾去头，用剪刀剪开虾脚

• 步骤 2：

  剪开后去肠泥，拨掉虾皮，留虾尾不剥

• 步骤 3：

  剥好后摆好待用

• 步骤 4：

  打蛋浆，把调味面包糠倒在碟子里

• 步骤 5：

  先蘸蛋浆，再蘸面包糠，下油锅小火煎两面煎熟

• 步骤 6：

  碟子里放一张厨房纸，煎好后直接放在纸上吸油，上桌后趁热吃