香葱芝士面包———咸的面包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料放进和面桶，用筷子搅拌成絮状

• 步骤 2：

  后油法进行和面

• 步骤 3：

  揉至扩展阶段

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜，进行室温发酵2倍大

• 步骤 5：

  取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分8份，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 6：

  擀开

• 步骤 7：

  翻面，卷起来

• 步骤 8：

  依次做好，最后3条我做成了三股辫

• 步骤 9：

  放入烤箱，底部放一碗热水，盖上烤箱门进行第二发

• 步骤 10：

  马苏里拉芝士切碎，葱切成葱花备用

• 步骤 11：

  取出发好的面包胚，刷一层蛋液，铺上芝士片（没有可不放）

• 步骤 12：

  撒上芝士碎和葱花

• 步骤 13：

  放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右（时间温度供参考）

• 步骤 14：

  出炉冷却再食用