#卡氏机械烤箱M3s#蔓越莓蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蔓越莓切碎

• 步骤 2：

  面粉过筛两次到盆里。

• 步骤 3：

  加入玉米油和水，用刮刀拌均匀

• 步骤 4：

  加入两个蛋黄

• 步骤 5：

  用蛋抽划之字型，成细腻的蛋黄糊状

• 步骤 6：

  卡氏烤箱预热165度，烤网放在中下层

• 步骤 7：

  蛋清分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡

• 步骤 8：

  取三分之一打发好的蛋白放进蛋黄糊里，用刮刀从底部向上翻拌均匀

• 步骤 9：

  再将翻拌好的蛋糕糊倒到剩下的蛋白里，继续用刮刀拌均匀

• 步骤 10：

  将蔓越莓倒入到拌好的蛋糕糊里，再拌均匀

• 步骤 11：

  倒入到六寸活底蛋糕模里。震出气泡

• 步骤 12：

  放进卡氏烤箱内，25分钟。

• 步骤 13：

  蛋糕取出来后，倒扣在烤架上。

• 步骤 14：

  待晾凉后脱模切块即可。

• 步骤 15：

  多细腻的组织。