蚝油西兰花「吃它」的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里放水烧开，加入少量油和少量盐，这样的水焯西兰花颜色会很好看哦

• 步骤 2：

  接着把西兰花切小块，放入烧好的热水里焯一下，捞出后再用冷水激一下变凉

• 步骤 3：

  炒锅放油大火煸炒蒜瓣，炒香后加入西兰花

• 步骤 4：

  再加入蚝油1-2勺，继续翻炒两三分钟左右

• 步骤 5：

  关火后尝一下咸度，因为焯西兰花的热水加过盐，所以出锅前再依个人口味决定是否加盐喔