我家水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  水煮鱼料包，用的老公家麻辣江湖料包，很辣，先用腌鱼料包跟料酒将片好的鱼腌制二三十分钟

• 步骤 2：

  将配菜洗净切好，一般比较喜欢吃菜，会放豆芽，木耳，洋葱，豆腐豆腐皮，土豆片油麦菜等爱吃的菜嘿嘿，然后锅里烧开水放盐，将菜都抄熟

• 步骤 3：

  将抄熟的菜放入盆底备用

• 步骤 4：

  锅里放油，放入三勺郫县豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜，花椒，干辣椒煸炒，在倒入水煮鱼料包炒后加水，我的鱼大，配菜多放了四碗水，煮开

• 步骤 5：

  下入鱼头鱼排，鱼尾，开锅后煮三分钟，在下入鱼片，开锅后在煮三分钟

• 步骤 6：

  将煮好鱼片放入铺好菜的锅里，倒入汤料，鱼片上洒上辣酱面，麻椒，锅中烧热油，泼在辣椒面上

• 步骤 7：

  洒上香菜小葱段，可以来吃了