小熊全麦面包圈的做法步骤

• 步骤 1：

   1.后油法，把材料混合揉成面团，

• 步骤 2：

  揉成完全扩展，发酵2倍大，排气，分成小剂子滚圆醒发十分钟，再次滚圆。 

• 步骤 3：

  捍成长形

• 步骤 4：

  从侧面卷起，搓成两头尖的长条，

• 步骤 5：

  两头收口重叠捏紧

• 步骤 6：

  其余小面团搓成小圆球作为耳朵

• 步骤 7：

  3.长条围成一个空心圆，圆球沾些水粘在空心圆上，码在模具上

• 步骤 8：

  4.二发1.5倍大，预热烤箱上160下175，热风烤15

• 步骤 9：

  添加了全麦依然会回弹的组织，麦香浓郁，味咸而甘，这样的面包再加上可爱的圈圈造型，让孩子爱上全麦的营养。