椰汁香芋南瓜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜、香芋去皮切小方块，蒜头三瓣，椰浆备好。

• 步骤 2：

  炒锅放适量油（要比平常多一些，炸香芋），先炸香蒜瓣两面金黄铲起。

• 步骤 3：

  倒入香芋煎煎炒炒两面发黄微脆。

• 步骤 4：

  剩余的油倒入砂锅（平底能铺满油即可），热锅。

• 步骤 5：

  依次倒入香芋、南瓜，350g左右的水

• 步骤 6：

  搅拌一下，水热以后倒入6g盐，盖盖子中火焖10分钟。

• 步骤 7：

  汁水微收变稠，淋椰浆盖盖子焖20分钟即可。（或直接煮到南瓜、香芋到差不多的软度，淋入椰汁打开盖子再次滚喷熄火即可食用）

• 步骤 8：

  上菜。快唱一首征服

• 步骤 9：

  椰汁香芋南瓜煲，征服我的世界