金针菇肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料都备好，小葱切段，猪肉切丝，放盐，料酒，淀粉腌一下。金针菇切两段。

• 步骤 2：

  热锅凉油，所有菜都最好热锅凉油。放入肉丝煸炒。

• 步骤 3：

  炒至冒出油份，放入姜丝继续炒。

• 步骤 4：

  姜丝也炒软之后，依次加入盐，料酒，白糖，生抽，鱼露。

• 步骤 5：

  再放入金针菇，翻炒3分钟。

• 步骤 6：

  最后放入小葱翻一下。淋上两滴香油，装盘就可以分享了。