香酥苏打饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面团材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜发酵到1.5倍大

• 步骤 2：

  油酥材料里的黄油融化，所有材料糅合一团！

• 步骤 3：

  把面团幹开，油酥放在中间

• 步骤 4：

  四面折叠面皮，包住油酥，幹成长方形面片

• 步骤 5：

  继续四面折叠，后幹成面片！如此重复3次。

• 步骤 6：

  最后幹成2厘米厚度面片，切成小块，用叉子在上面叉出小孔，以防烤的时候膨胀起来。

• 步骤 7：

  也可以用模具按出自己喜欢的图案。

• 步骤 8：

  饼干表面喷一点水，静置15分钟，烤箱预热180度，进炉烤15分钟，看到饼干表面颜色变深，变硬，酥脆就可以出炉了

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  有很多层，好酥脆。