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步骤 1:
准备所需食材
步骤 2:
小麦肠洗净沥干水,切成段。
步骤 3:
锅内适量油,大火热锅,倒入小麦肠,煎至焦黄。
步骤 4:
取出沥干油,备用。
步骤 5:
锅内留油,倒入蒜片,爆香后倒入豆瓣酱和水,搅拌均匀。
步骤 6:
倒入小麦肠,炒匀。
步骤 7:
加入生抽和糖,炒匀。
步骤 8:
加盖焖煮五分钟左右,至入味,汤水收汁。
步骤 9:
撒上葱花,翻炒,关火。
步骤 10:
出锅喽!米饭来一大碗~
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