芝士焗薯泥的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯用高压锅煮30分钟，晾凉后剥皮，放入保鲜袋内

• 步骤 2：

  用擀面杖把红薯压成细腻的泥

• 步骤 3：

  把红薯泥倒入烤碗，加适量牛奶（牛奶的作用是调节湿度，防止红薯泥太干，如果红薯泥较湿润的话就不用加了），然后稍稍压实，抹平

• 步骤 4：

  撒上马苏里拉奶酪碎，放入烤箱200度烤18分钟，转220度烤5分钟上色

• 步骤 5：

  成品~

• 步骤 6：

  挖开~大家可能会问为什么这张图没有看出来奶酪拉丝，因为边缘的奶酪烤得会焦一些，不会拉丝，但是中间的部分是都有拉丝的哦