煲大骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  大骨洗净冷水下锅，飞水，放入姜片去腥。

• 步骤 2：

  开锅后，加入少许料酒。

• 步骤 3：

  锅入水烧开后，下入飞水后的大骨，百合，加葱姜，大料少许，小火煲制。

• 步骤 4：

  1个小时后下入白萝卜和玉米粒少许，煮20分钟左右，加盐调味。

• 步骤 5：

  汤清淡，鲜香。