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步骤 1:
鸡蛋2个打散备用
步骤 2:
牛奶加入少量白糖融化备用
步骤 3:
白糖最好用不粘锅熬制更方便
步骤 4:
加入一汤勺清水小火慢慢熬成金黄色
步骤 5:
将牛奶蛋过滤2、3片以后装入盛器
步骤 6:
因临时准备做这款布丁
步骤 7:
再因家里烤箱偏小又木有装焗饭碗那么大的碗来盛水,所以又改用蒸锅直接放开水锅里开最小最小火焖蒸(重点是需在方碗上用锡纸加盖)20分钟后出锅搞定...
步骤 8:
最后来张有边框的美味甜品图
第一次做布丁熬制焦糖需把握火候,时间过了吃起会有点糊味所以需要小火慢熬..