微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
木瓜红枣银耳羹#美容养颜#收藏
浏览 117599
收藏 85
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 木瓜 1个
- 银耳 1朵
- 红枣 10颗
- 清水 适量
- 冰糖 适量
木瓜红枣银耳羹#美容养颜#的做法步骤
-
步骤 1：
准备材料；
-
步骤 2：
银耳洗净提前泡发2小时以上。
-
步骤 3：
木瓜洗净去皮切丁备用。
-
步骤 4：
红枣掰开去核备用。
-
步骤 5：
锅中放入适量的清水，水烧开后放入银耳和红枣。
-
步骤 6：
再次烧开后转小火，炖煮40分钟左右。
-
步骤 7：
然后加入木瓜和冰糖再煮20分钟即可。
-
步骤 8：
放入冰箱冷藏后，口感更佳哦！
小贴士
1、夏季时放入冰箱冷藏后口感更佳！ 2、银耳炖煮时建议尽量掰碎，掰得越碎炖煮时越容易出胶。 3、炖煮时一次性加足清水，中途加水会冲淡胶质。
木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸，如糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、皂甙、黄酮类、脂肪酶。木瓜还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、膳食纤维以及多种维生素，并含有钙、铁等物质。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍．半个中等大小的木瓜足够供成人一天所需的维生素C。素有“百果之称”。 银耳富含胶原蛋白，长期食用皮肤会很好，其功效相当于燕窝，俗称穷人的燕窝。但银耳偏凉性，体寒的人吃的时候最好往银耳中放入枸杞和红枣，冲淡其性寒。 冰糖、白糖、红糖它们的化学成份都是蔗糖。白糖性平，纯度较高；红糖性温,杂质较多；冰糖性凉，是糖的结晶。
热门菜谱
