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红烧牛腩收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 500g
- 南姜 适量
- 香叶 3片
- 桂皮 少许
- 八角 2个
- 花椒 少许
- 红干辣椒 2个
- 白醋 少许
- 黄酒 少许
- 蚝油 少许
- 老抽 少许
- 生抽 少许
- 盐 1勺
- 冰糖 适量
- 水 适量
红烧牛腩的做法步骤
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步骤 1：
准备好牛腩与南姜，这是市场卖家切好的，南姜与是配的
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步骤 2：
牛腩飞水，去血水
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步骤 3：
准备好香料
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步骤 4：
将材料铺好在牛腩上
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步骤 5：
然后加入适量水、盐、生抽、老抽、蚝油、黄酒、白醋、冰糖，最后放入电压力锅炖1个小时
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步骤 6：
完成
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步骤 7：
红烧牛腩香味令人回味无穷
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步骤 8：
做好的牛腩可以直接吃
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步骤 9：
也可以煮牛腩粿条汤、红烧牛腩面汤、也可以做成各式炖锅
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步骤 10：
这是牛腩粿条汤
