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步骤 1:
买回鲜虾去壳,切丁,留少许其余用搅拌机搅拌成泥
步骤 2:
将虾丁与虾泥混合加少量淀粉加水顺时针方向搅拌,过一会儿再加水搅拌重复几次,每次加少量水
步骤 3:
搅拌充分后加入胡椒粉,少量葡萄籽油,少量姜汁,盐,搅拌均匀
步骤 4:
锅中加冷水开火,同时将用手攥出圆形用勺放入锅中,煮开,丸子浮到水面即可
步骤 5:
取出晾凉,可以放火锅里,煮面条,煮汤,吃不完的晾凉后冷冻保存
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