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凉拌三丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1个
- 胡萝卜 1个
- 金针菇 200g左右
- 蒜蓉 4瓣
- 砂糖 2勺
- 陈醋 4勺
- 咸盐 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 花椒油 适量
凉拌三丝的做法步骤
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步骤 1：
准备金针菇并用开水焯一下出锅
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步骤 2：
胡萝卜切丝焯水
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步骤 3：
黄瓜削皮切丝
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步骤 4：
大蒜切末
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步骤 5：
将焯过水的三丝放一起，把蒜末放在最上面，再热油，里面放一小撮花椒炸成花椒油，把花椒过滤用热的花椒油浇在蒜末上，放咸盐，鸡精，砂糖，酱油，陈醋和香油适量，用手进行搅拌。
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步骤 6：
最后浇点香油，看，凉拌三丝做好了
