手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉、盐、奶粉倒入盆内

• 步骤 2：

  加入温水与鸡蛋用筷子搅拌

• 步骤 3：

  成面团后开始醒面，时间越长面回越软，8小时以上最佳

• 步骤 4：

  将醒好的面分成5份

• 步骤 5：

  取一个面团擀成薄饼

• 步骤 6：

  将沙拉酱与油和成浆糊

• 步骤 7：

  将浆糊均匀的刷在薄饼上

• 步骤 8：

  然后将薄饼折成手风琴样式

• 步骤 9：

  立起来（褶面朝上）卷成卷

• 步骤 10：

  面团外摸适量油，开始擀饼

• 步骤 11：

  可以根据个人口味在饼烙好后刷上辣酱、黑胡椒酱，包入蔬菜、香肠等等！

• 步骤 12：

  也可以在每张饼间放保鲜膜隔开，冻在冰箱冷冻，想吃时拿出来用锅一烙就可以吃到美味的手抓饼啦！