糖醋樱桃萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  樱桃萝卜洗净，去头去尾。

• 步骤 2：

  稍稍斜切片、不要切断，留1/3！我是刀尖落实，刀尾抬起切的！可在刀尾垫根木筷。

• 步骤 3：

  这样。

• 步骤 4：

  萝卜首尾颠倒（如图），原切口向下，相同角度再切片。

• 步骤 5：

  蓑衣形状，不会断。

• 步骤 6：

  撒入盐、抓匀，腌制十分钟左右，出水发蔫了。

• 步骤 7：

  微微攥去水份（不要太干）。

• 步骤 8：

  放入糖醋汁里，拌匀！盖保鲜膜，最好放冰箱冷藏30分钟，口感更好（天冷室温即可）。

• 步骤 9：

  好吃啊！

• 步骤 10：

  上次做的图片。