之法式烤布蕾#美的智烤大师烤箱#的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶，淡奶油，砂糖，炼乳，混合，搅匀。小火煮热，直至砂糖融化即可关火。放一边晾凉点。

• 步骤 2：

  两个蛋黄搅散，跟1混合均匀。

• 步骤 3：

  搅匀后用筛子过2遍。去掉泡泡。

• 步骤 4：

  倒进烤碗里，这个量两小碗。静置十分钟。这样烤出来组织会更加细腻。

• 步骤 5：

  静置布蕾液的同时，预热美的智烤大师智能烤箱，上下火170度。

• 步骤 6：

  静置十分钟之后，把烤碗放进装了温水的烤盘里。放入美的智烤大师智能烤箱，中层，上下火，170度，25分钟左右。具体时间视容器的大小而定。以布蕾液凝固，表面形成焦斑为准。

• 步骤 7：

  成品，待凉后放入冰箱冷藏2小时，口感最佳。

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品