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蒜香鱼丸煎收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鱼丸 5个
- 鸡蛋 2个
- 香葱 少许
- 紫洋葱 少许
- 蒜泥 少许
- 黑芝麻 少许
- 孜然粒 少许
- 玉米油 适量
- 盐 适量
蒜香鱼丸煎的做法步骤
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步骤 1：
选择自己爱吃的鱼丸切好蒸熟备用，如果家里有自己做的鱼丸就更好了
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步骤 2：
大蒜，紫洋葱切末备用
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步骤 3：
鸡蛋放入香葱 盐调好备用
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步骤 4：
平底锅放少量油温火摊入鸡蛋饼，待蛋饼稍热按自己喜欢的样子依次放入鱼丸、紫洋葱、黑芝麻火温稍微调大，慢火煎熟蛋饼出锅
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步骤 5：
另起锅做热一勺油，不可太多我用了三平勺。将蒜末撒在蛋饼上，油热后浇在蒜末上激发出蒜的香味，最后撒上孜然粒。
我偏不煮火锅 不煮汤。觉得鱼丸这样吃的味道真的是棒棒哒……而且用的是家家户户最平常的食材 不用特意出去购买。喜欢这样的料理 想吃的时候可以信手拈来，来杯凉啤酒配搭更是美味
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