软糯鲜香，入口即化。
我买的是肉比较多的大排骨，我家老公喜欢吃肉，有不喜欢肉多的ＭＭ可以买那种比较好的小肋排，做起来味道应该更好，炸排骨的时候火要小一点，我的火就开大了，有点炸过头了。
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滋味软糯的芸豆烧排骨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪大肋排1000克
- 芸豆８两左右
- 姜三片
- 葱三段
- 桂皮一小段
- 香叶两片
- 老抽两大匙
- 生抽一大匙
- 料酒两大匙
- 糖一小匙
- 盐一小匙
- 鸡精一小匙。
滋味软糯的芸豆烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
１把芸豆预先用温水泡一下午
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步骤 2：
２把排骨洗净，用开水煮一会，撇去血沫，煮过排骨的汤可以先留着。
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步骤 3：
３把煮好的排骨先用油炸制一会，炸到肉变色以后就可以了。
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步骤 4：
４把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入电压力锅里，然后浇入一点刚才煮排骨剩下的汤，刚刚和食材齐平就可以了，再把上述的所有调料加入锅里，搅拌均匀。
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步骤 5：
５给电压力锅盖上盖子，压制半个小时就可以了，我比较喜欢吃软一点的排骨所以我压了一个小时。
