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素什锦收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 木耳 适量
- 腐竹 适量
- 西兰花 西兰花或者菜花
- 花生仁 适量
- 花椒 十粒
- 大料 一个
- 盐 一勺
- 红萝卜 一棵
- 芹菜 两棵
- 香油 适量
- 味极鲜 一勺
- 盐 一勺
素什锦的做法步骤
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步骤 1：
把泡好的花生仁放入锅中烧开，加入一勺盐 十粒花椒一个大料。煮5到10分钟 可以适当的尝一下 熟了就可以关火
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步骤 2：
把木耳和腐竹用冷水泡发 我提前泡了两个小时 已经全部泡开了。
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步骤 3：
把泡好的木耳和腐竹下入锅中 烧开两分钟就可以。因为提前都泡开了 很容易熟
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步骤 4：
把芹菜、红萝卜、西兰花 切好洗净。
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步骤 5：
把洗好的西兰花、胡萝卜、芹菜放入锅中。水开一分钟就可以了 时间长了 菜就软了不好吃了
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步骤 6：
全部出锅后用凉水过一下 沥干水 加入一勺盐 几滴香油和一勺味极鲜就可以了！
