布朗宁蛋糕的来源是一个黑人嬷嬷做失败的蛋糕。但却意外感觉也蛮好吃的，所以流传开来。布朗宁也是一款巧克力加核桃风味的重油蛋糕，为了减少卡路里我自己改良了用红糖替换了黑巧克力，黄油换成了普通食用油，中间又加了柠檬白巧克力酱来还原些巧克力的风味。我做的布朗宁是红糖和核桃的组合。嘻嘻。。。