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暴腌咸菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 白菜 3至4片
- 盐 适量
- 糖 适量
- 白芝麻 适量
- 香油 适量
- 鱼露 适量
- 白醋 适量
- 辣椒面 适量
- 辣椒酱 适量
暴腌咸菜的做法步骤
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步骤 1：
~白菜洗净~切小片备用~
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步骤 2：
~依次加入辣椒面&鱼露&香油&熟白芝麻&盐&辣椒酱&糖&白醋~然后拌匀盛盘即可~
小贴士
~①~原菜谱用的是玉筋鱼汁~我没买到~故用鱼露代替~②~原菜谱直接撒的芝麻盐~我是把白芝麻炒熟~配上盐~代替的~其实是一样的~
~这道菜来自于韩综《三时三餐》渔村篇里车大叔的菜谱~今天尝试做了一下~简单易学~味道不错~故分享下哈~
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