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步骤 1：
先准备好原材料
步骤 2：
素肠切成适量薄片，瘦肉熬成肉干
步骤 3：
在锅内将油烧热，先放素肠爆炒一分钟，再将各色辅料，添入，再加以黄酒，生抽爆炒，起锅撒葱花（特别注意：素肠炒之前一定要用盐抓一下，可以去酸味）
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