香菇枸杞炖小母鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  小母鸡半只洗净，加生姜片（还有没生出来的一群鸡蛋呢）

• 步骤 2：

  香菇泡发（一定用干香菇哦）

• 步骤 3：

  枸杞一包

• 步骤 4：

  将以上材料加入高压锅，加水高过固体材料一半以上（由于高压锅会蒸发许多水分，所以喜欢喝汤的不妨多放一点点水），加少量香醋，加盖大火煮20分钟，小火5分钟后，待气出完之后开盖加食盐继续熬煮5分钟入味，加香葱就可以出锅啦。

• 步骤 5：

  多余的鸡汤可以加些泡开的粉丝煮起来，鸡汤味煮进粉丝里，超级好吃啊。

• 步骤 6：

  香喷喷的香菇鸡汤出炉了。