鹌鹑蛋菱角红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉焯水，鹌鹑蛋煮熟去売，菱角煮熟去売备用。

• 步骤 2：

  锅里放少许油煸炒五花肉，五花肉岀油即可。

• 步骤 3：

  放入料酒，老抽，盐，糖翻炒均匀，加水，葱，姜，大火烧开小火焖烧40分钟。

• 步骤 4：

  加入鹌鹑蛋，菱角，翻炒均匀，开大火收汤即可。

• 步骤 5：

  成品图。