西红柿打卤手工面的做法步骤

• 步骤 1：

  手工面料混和揉成面团醒20分钟

• 步骤 2：

  喜欢吃硬点的面就在面团里揉面，直到自己喜欢的软硬程度，我喜欢硬点的有嚼头，

• 步骤 3：

  揉好的面擀开成圆形，重叠到长条形

• 步骤 4：

  切成自己喜欢的宽度

• 步骤 5：

  面条撒点面粉防粘连

• 步骤 6：

  葱切小段，洋葱切块

• 步骤 7：

  西红柿切块

• 步骤 8：

  生菜洗净，把叶子一个个掰开

• 步骤 9：

  鸡蛋打散，加少许盐。锅里放油，放鸡蛋炒出备用

• 步骤 10：

  锅里放少许油，放葱花，洋葱爆炒，放西红柿翻炒，放适量盐，生抽

• 步骤 11：

  放少许水，炒好的鸡蛋倒入，水开后，盛出，把生菜放入

• 步骤 12：

  锅里放水，加少许盐，水开后放手工面条，水开打一次凉水，面条熟了捞出加卤子就可以吃啦！