奶酪法棍的做法步骤

• 步骤 1：

  把奶酪坐热水融化，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 2：

  把融化的奶酪和其他材料一起放进面盆里面，拌成絮状。水不要一下子加入去，根据面粉的吸水量酌情增减。

• 步骤 3：

  在操作台上揉面，揉成光滑面团，揉出膜就可以了。

• 步骤 4：

  揉好面后，用保鲜膜包上面团，在室温下静置20分钟。

• 步骤 5：

  把面团进行分割，大概每个小面团100g左右。分割好面团后，把面团揉圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。

• 步骤 6：

  开始对面包进行整形。把面团擀成长的面皮。

• 步骤 7：

  沿着面皮的侧面卷起来，卷成长条形。

• 步骤 8：

  在面团上筛上一层低筋面粉，再用刀子在面团上轻轻地划伤几道口子。面包整形完成了。

• 步骤 9：

  在烤箱里面放一盆热水，放入面包，关上门进行发酵。面团发酵至1.5倍大即可。

• 步骤 10：

  烤箱预热。放入发酵好的面包，烤箱上火180度，下火165度，烤20分钟。

• 步骤 11：

  烤好的法棍面包。配上一杯牛奶做早餐，胃饱饱的，暖暖的，一天的幸福感油然而生～