苹果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果去皮去核，一半切成丁，另一半切成月牙状的薄片。

• 步骤 2：

  杏仁粉、玉米淀粉和低筋面粉一起过筛。

• 步骤 3：

  淡奶油和植物油混合均匀。

• 步骤 4：

  鸡蛋加细砂糖用电动打蛋器中高速打发到浓稠发白，提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失。

• 步骤 5：

  把之前过筛的粉类加到蛋糊里，快速用刮刀翻拌均匀。

• 步骤 6：

  然后加入淡奶油混合物和苹果丁翻拌均匀。

• 步骤 7：

  六寸蛋糕模具里涂上薄薄一层黄油。

• 步骤 8：

  把拌好的蛋糕面糊装入模具。

• 步骤 9：

  在表面铺上苹果薄片。

• 步骤 10：

  放入175度预热好的烤箱烤35分钟，然后调成120度烤25分钟，具体时间和温度需要根据烤箱情况调整。