蜜汁双味牛肉烤串的做法步骤

• 步骤 1：

  1．将牛肉洗净；

• 步骤 2：

  洗净的牛肉切成2cm左右的方块；

• 步骤 3：

  向烤肉料中倒入等比重的水；

• 步骤 4：

  将烤肉料调和均匀；

• 步骤 5：

  取一半牛肉块放入保鲜袋，倒入烤肉料汁；

• 步骤 6：

  用手揉搓均匀，使肉块裹匀料汁；

• 步骤 7：

  另一半牛肉块放入另一个保鲜袋，加入两大少沙茶酱；

• 步骤 8：

  用手揉搓均匀，使肉块裹匀酱料；

• 步骤 9：

  牛肉放入保险盒，放入冰箱，腌制过夜；

• 步骤 10：

  红椒切成与牛肉块大小相近的小块；

• 步骤 11：

  洋葱也切成小块；

• 步骤 12：

  将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上，串成肉串；

• 步骤 13：

  将所有肉串串好；

• 步骤 14：

  烤箱180度预热5分钟，等待的时间里，肉串刷一层蜂蜜，放在烤架上；

• 步骤 15：

  20分钟后将肉串连带烤架一同取出，再刷一层蜂蜜，翻面摆放，继续烤15至20分钟左右即可。