微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
皮蛋末蒸嫩豆腐收藏
浏览 67777
收藏 33
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 葱花 适量
- 麻油 适量
- 红辣椒 1个
皮蛋末蒸嫩豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
1.超市买盒嫩豆腐，倒扣在碟上;2.撒适量盐，10分钟后将水倒掉;3.用刀斜切豆腐成片状;4.皮蛋一个，剁碎撒在豆腐上;5.红辣椒一个剪圈撒在皮蛋上;6.开水蒸8分钟，倒调蝶中水;7.撒葱花，淋适量酱油，滚油，麻油。
小贴士
1.超市买的盒装嫩豆腐;2.倒扣在盘子，洒适量盐;3.10分钟后倒掉盘中水;4.用刀斜切豆腐，厚度适中;5.剁碎皮蛋，均匀洒在豆腐上;6.剪红辣椒圈洒在皮蛋上;7.开水蒸8分钟左右,倒调盘中水:8.撒葱花;9.淋适量滚油，加适量麻油.
