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尖椒鸡腿收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 3个
- 朝天椒 适量
- 美人椒 适量
- 干辣椒 适量
- 姜 五片
- 大蒜 3瓣
- 青花椒 适量
- 红花椒 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
尖椒鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿切丁，放少许盐和料酒码味儿，把大蒜和姜粒放鸡腿上，下锅炒时更有香味儿！
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步骤 2：
美人椒和朝天椒切粒备用
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步骤 3：
再准备些干辣椒…新鲜辣椒的味儿和干辣椒的味道不一样的！
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步骤 4：
青花椒红花椒适量…
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步骤 5：
把油烧热…记住…油要多点，把鸡腿炒一下，炒至8分熟起锅，锅内放油，把辣椒粒和花椒放进去翻炒，炒出香味儿，我们吃得辣，所以辣椒比较多。
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步骤 6：
把辣味炒出来后放鸡腿，再翻炒，直到熟了，放生抽，(放鸡腿后我还放了些花椒的，更喜欢又麻又辣的)…起锅前尝下味道，看咸味够不，差什么味儿就放，我还加了一点点鸡精的。
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步骤 7：
开吃！辣得安逸！根本停不下来啊！
小贴士
所有标适量的用量都是看对辣椒的接受程度来决定的！
爱吃辣的你不能错过哦！
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