天使蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  将3个蛋清倒入无油无水的容器中，用电动打蛋器打至有泡泡。

• 步骤 3：

  分三次加入白糖。

• 步骤 4：

  继续用电动打蛋器打蛋白，一直打至蛋白出现弯钩的状态即可。

• 步骤 5：

  面粉过筛后倒入打好的蛋清中。

• 步骤 6：

  再加入少许炒过的黑芝麻。

• 步骤 7：

  自下而上混合均匀后倒入模具中。

• 步骤 8：

  烤箱180度第三层烤30分钟左右即成。