五彩馅儿肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇泡发挤干水份剪成碎粒，肉切碎粒后剁泥，鸡蛋煎熟切碎，胡萝卜煎软切粒，芹菜洗净切碎，面团和好后盖上保鲜膜发酵30分钟。

• 步骤 2：

  馅儿全部切好后加入蚝油、生抽、糖，充分拌匀。

• 步骤 3：

  等待面团发酵与拌馅儿同步进行。

• 步骤 4：

  发酵好的面切成几个小剂子，压扁小面团包入馅儿。

• 步骤 5：

  收口类似包包子那样

• 步骤 6：

  收囗朝下压扁面团

• 步骤 7：

  做好饼子放入烤盘，记得垫油纸。

• 步骤 8：

  烤箱预热200度，上下火，20分钟，烤熟后像这样。

• 步骤 9：

  平底锅不放油直接把烤熟的肉饼放上去中火两面煎一会儿。

• 步骤 10：

  五彩馅儿的肉饼就完成了！