酥炸番薯片的做法步骤

• 步骤 1：

  将番薯洗净去皮 洗掉表面水份 用刨刀刨成薄片

• 步骤 2：

  在锅内倒适量食用油烧热 将番薯片分次放入锅中 小火炸至变硬 捞出沥油或吸油

• 步骤 3：

  锅洗净后加少许水和糖 熬成淡黄色的糖浆后关火 将炸好的番薯片倒入锅中翻炒 尽量让每片都沾上糖浆后盛盘