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步骤 1:
材料 :肉末、鸡蛋、西红柿、番茄酱、葱 步骤:1、肉剁成末 用蛋清拌一下 2、鸡蛋打散备用 3、热锅冷油,滑蛋用筷子搅散7分熟起锅 4、炒肉末和番茄酱,放入西红柿(扒皮) 5、放入鸡蛋、盐、鱼露 卤子就做好了!
步骤 2:
煮面:推荐使用湿面,口感好适合拌面!
步骤 3:
面煮好后记得要过冷水,沥干水分
步骤 4:
卤子起锅前放葱花。 最后把卤子浇在面上拌匀!美味的西红柿鸡蛋打卤面就好啦!
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