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炸酥脆藕盒收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 九孔以上的莲藕 因为孔越多越好吃 2个
- 猪肉馅 500g
- 辣的辣椒 3个
- 盐 3勺
- 料酒 4大滴
- 面粉 300g
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 3勺
- 鸡精 1勺
- 十三香 0.5勺
- 酱油 5大滴
炸酥脆藕盒的做法步骤
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步骤 1：
这是成品 步骤没拍 第一步取小盆倒入猪肉馅加上适量的酱油盐料酒鸡精十三香搅拌
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步骤 2：
第二步 洗干净莲藕打皮 切成两片一个盒 中间不完全切开
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步骤 3：
第三步 把肉馅塞到藕盒里 另去一小盆加入面粉淀粉鸡蛋水 做成浆 不要太干太稀 差不多就好
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步骤 4：
第四步 开火往锅中倒入油 多倒点 大火烧热 转小火将夹好的藕盒放在面浆里挂糊 放入油锅中 第一个试试温度 转中火 其他接着用中火炸就可以
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步骤 5：
制作成功 装盘 享用你的成品吧 哈哈哈
小贴士
根据数量定配料的哦 大火烧油中火炸 不要小
