之锡纸烤黑鱼#美的智烤大师烤箱#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：黑鱼、干葱、大葱、大蒜、姜、黄油、口蘑、彩椒、香菜、羊肉、盐、糖、醋、生抽、黄酒。

• 步骤 2：

  黑鱼身两面切花刀然后一分两半（煎锅太小所以切开两半煎）、香菜切碎、羊肉切丁、彩椒切丁、大葱切碎、干葱一半切末一半切丝、姜一半切丝一半切末、口蘑切片、大蒜拍一下剁碎。

• 步骤 3：

  把鱼放在容器内放上姜丝大葱碎，再加两勺盐。

• 步骤 4：

  然后放入30毫升黄酒按摩一下腌制一小时。

• 步骤 5：

  炒锅烧热加入黄油融化开

• 步骤 6：

  下入干葱姜蒜末爆锅

• 步骤 7：

  然后加入羊肉丁翻炒

• 步骤 8：

  待羊肉变色加入口蘑片翻炒

• 步骤 9：

  蘑菇变软以后加入彩椒丁翻炒

• 步骤 10：

  再加上一勺盐

• 步骤 11：

  一大勺白糖

• 步骤 12：

  40毫升生抽

• 步骤 13：

  最后加15毫升醋翻炒一会儿就关火备用

• 步骤 14：

  鱼腌制好以后去掉葱姜，在鱼身上拍一层干淀粉。

• 步骤 15：

  然后放到烧热的煎锅内煎至两面金黄

• 步骤 16：

  先用手机APP选择热风功能，设置200度20分钟，并且勾选一下屏幕下方的烘烤开始前预热，按开启键。

• 步骤 17：

  这时手机显示烤箱预热中请稍后

• 步骤 18：

  烤箱预热时我们把烤盘内十字交叉铺两张锡纸，锡纸上抹一层软化的黄油。

• 步骤 19：

  再撒上一层干葱丝

• 步骤 20：

  把煎好的黑鱼拼起来摆放在烤盘内。

• 步骤 21：

  将炒好的料汁浇在鱼身上

• 步骤 22：

  然后用锡纸把鱼和料包起来，尽量包紧别漏气。

• 步骤 23：

  这时手机显示烤箱预热已完成，按确认键。

• 步骤 24：

  把烤盘放入预热好的烤箱中层关好门。

• 步骤 25：

  这时手机显示烤箱工作的倒计时

• 步骤 26：

  定时停止以后及时取出烤盘

• 步骤 27：

  小心的打开锡纸，然后撒上香菜末即可开吃喽！