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步骤 1:
把五花肉冷水下锅,放适量料酒,沸水
步骤 2:
把五花肉切成2厘米厚
步骤 3:
热好油锅,放冰糖,小火炒成蕉糖
步骤 4:
炒好蕉糖,倒入五花肉,快速翻炒上色,把姜放入,倒入水,把盐,八角,葱,老抽鸡蛋一起放入大火烧开转小火,炖一个小时
步骤 5:
一个小时后,转大火收汁
步骤 6:
把辣椒切好一圈一圈
步骤 7:
摆好红烧肉,把香菜摆肉的周围,把辣椒摆好,就可以啦
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