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步骤 1:
迁西板栗用剪刀剪一小口,放微波炉叮30秒,可连皮轻易剥去,肉还是生的不影响口感,放着备用。
步骤 2:
土鸡砍小块放入料洒、花生油、生抽、盐、糖、姜片、生粉拌匀,腌半小时以上。
步骤 3:
热锅下油,放入调好味的鸡块沥干一下水份倒入锅中燥炒,炒至金黄色,加入栗子与刚才沥出的水份,翻炒一会。
步骤 4:
把它们转入砂锅中,加入半碗水,盖上盖子,煮至收汁,加入葱、元茜即可上碟!
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